Châteauneuf-du-Pape

Området historie er særdeles farverig, og det har været med til at skabe en af verdens mest berømte vine som er et brand der er kendt over hele verden. Allerede i 1094 omtales Châteauneuf-du-Pape som "det nye slot", men først i 1893 får byen officielt navnet.

Det er dog ikke paverne som kan tage hele æren for at have plantet de første vinstokke omkring byen, da der har været dyrket vin i flere hundrede år inden pave Johannes XXII opførte et slot i Châteauneuf. Slottet var tænkt som pavens sommerresidens og som en del af fæstningsværkerne omkring byen Avignon.

• Giraud Chateauneuf du Pape Tradition 2018

  Rødvin - Frankrig - Chateauneuf du Pape - Domaine Giraud
  

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    190,00 DKK

Området har i nyere tid haft det vanskeligt ved at finde sig selv og sine egne rødder samt stil. Der har faktisk på nær et par håndfulde traditionsrige producenter været meget store problemer med at fremstille kvalitetsvine. Men fra 1980'erne steg kvaliteten hvilket den også gjorde mange andre stede i Sydrhône. Topårgangene 1988-89-90-95 slog vinene fast som et af de bedste brands i verden. Châteauneuf-du-Pape er den største appellation i Rhône med ca. 3.200 hektar vinmarker. 

Châteauneuf-du-Pape er den største appellation i Rhône med ca. 3.200 hektar vinmarker.

Klimaet er stærkt præget af Mistralen som blæser over 100 dage om året. Masser af blæst, 2.800 solskinstimer og kun 700 mm. nedbør, fjerner mange skadedyr og tørrer druerne så der er minimal risiko for råd. Det betyder, at der sjældent er behov for at sprøjte, så mange producenter er faktisk økologiske uden at de skriver det. Châteneauneuf-du-Pape er berømt for sine mange rullesten på markerne. Stenene kom til området af kraftige foldbølger i kvartærtiden og er gennem årtusinder blevet knust og fået sine kanter slebet til runde og glatte former. I dag fungerer de som helt naturlige varmekilder og i dagens løb opsuger de solens varme som de kan afgive i nattens løb til de lavt hængende druer, hvilket har stor betydning for druernes modning.

Châteauneuf-du-Pape er også kendt som vinen med de 13 druesorter. De mørke druesorter er Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picpoul Noir og Terret Noir.  De lys druesorter er Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Picpoul Blanc og Picardin. Druesammensætningen varierer utroligt meget fra producent til producent. Enkelte blander alle tilladte druesorter og andre laver eksklusive vine udelukkende på 100% Grenache, Syrah eller helt usædvanligt 100% Mourvèdre. Den klasssiske blanding er dog ofte 70-75% Grenache Noir, 10-15% Syrah, 8-10% Mourvèdre og 4-5% Cinsault. Det er indlysende at en typisk Châteauneuf-du-Pape ikke eksisterer med alle de kombinationsmuligheder der findes. Terroir, druesorter og vinifikationsmetoderne er så mangfoldige, at producenterne laver vine i utallige stile og kvaliteter. Men god Châteauneuf-du-Pape har både længde og bredde i smagen. De er velstrukturede og har ikke kraftige tanniner så de kan ofte drikkes ret unge.

Domaine Senechaux og Domaine Pignan er nogle af de bedste huse i Chateauneuf du Pape, og når priserne også er meget attraktive, er både Domaine Senechaux og Domaine Pignan er et utroligt godt køb.
 

---