Moccagatta Barbaresco "Cole" 2010

Moccagatta Barbaresco "Cole" 2010 er en velrenommeret vin fra Barbaresco-regionen i Piemonte, Italien. Denne årgang er kendt for sin elegance og kompleksitet, og den viser Nebbiolo-drueens karakteristika på smuk vis.

I smagsnoter kan forventes aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, sammen med florale noter og et strejf af krydderi. På ganen udviser den typisk en god balance mellem syre og tanniner, hvilket fører til en lang og vedholdende eftersmag. Vinen kan også udvikle mere kompleksitet med alderen, hvor den afslører jordiske og salte nuancer over tid.

Den passer fantastisk til rige retter som risotto, braiserede kødretter eller lagrede oste.