Rocche dei Manzoni Barolo Pianpolvere Soprano Bussia Riserva 7 år DB. MG. 2004

Rocche dei Manzoni Barolo "Pianpolvere Soprano Bussia" Riserva 7 Anni DB. MG. 2004 er en eksklusiv italiensk rødvin fra det anerkendte Barolo DOCG-område i Piemonte. Betegnelsen "DB. MG." refererer til en dobbelt magnum (3 liter), også kendt som Jeroboam. Disse større flasker er særligt velegnede til langtidslagring, da de bedre bevarer vinens kvalitet over tid.​

Smagsprofil: Vinen præsenterer en intens rubinrød farve med granatreflekser. Duften er kompleks med noter af modne røde frugter, tørrede blomster, tobak og krydderier. Smagen er fyldig og harmonisk med en elegant struktur, bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Den lange lagring bidrager til en dybde og kompleksitet, der er karakteristisk for topkvalitets Barolo-vine.​

Serveringsforslag: Denne Barolo passer fremragende til kraftige retter som braiseret kød, vildt, trøffelbaserede retter og modne oste. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering ved en temperatur på 18-20°C.​

Samlet set repræsenterer Rocche dei Manzoni Barolo "Pianpolvere Soprano Bussia" Riserva 7 Anni 2004 i dobbelt magnum-format en fremragende investering for vinelskere og samlere, der søger en vin med stor dybde, kompleksitet og et betydeligt lagringspotentiale.

Holdbarhed: Barolo-vine er kendt for deres lange lagringspotentiale. For "Pianpolvere Soprano Bussia" Riserva 7 Anni 2004 estimeres en levetid på 35-40 år under optimale opbevaringsforhold, hvilket betyder, at den kan nydes frem til omkring 2039-2044. Større flasker som magnum og dobbelt magnum kan yderligere forlænge vinens holdbarhed på grund af det lavere forhold mellem ilt og væske, hvilket fremmer en langsommere og mere harmonisk modningsproces. ​